健康系

スプリングバード

時々ステキな鳴き声を聞くようになりました。
スプリングバード。
私のまわりにもチラホラ舞い込んできてます。

inaraさんもその一つ。
なんてかわいいの！
なんてステキな声なの！
人形みたいに小さい頭で、穏やかで、photogenicで、
なんか存在がアート。
柔らかい声に包まれるカフェのライブは大満足。
引きこもりサタデーからの大変貌でした。
むらいちゃんに感謝！


鳥の声を聞いて、私は１サイズ下のスキニーを買いました。
日焼け止めも買いました。
どんよりした冬の空気とはお別れ。
暖かかったり寒かったり、穏やかな春はもう少し先みたいだけど、
春を迎える準備はじわじわと進んでいます。

幸運のスプリングバードが舞い込みたくなるような
キラキラした人でいられますように。
自分の磨きどころがありすぎて、身の締まる思いです。

デビュー

やっとやっとやーっとKANAEのマカロン食べれました！
長かったなぁ。

雑誌で知って気になり始めて、
知り合いが食べてそわそわして、
同期が二人も立て続けに食べて、いてもたってもいられなくなって。
頭の中にKANAEのマカロンがぷかぷか漂ってる状態。
絵的にはとてもかわいいけど、悶々としてました。


河原町から細い路地を入っていくと、リプトンの奥に見えてくるのは。
かわいいピンクのマカロンタワー！
興奮！

お店は小さくてきれいで、マカロンがずらーっと並んだショーケース。
ほんと宝石みたい。
私が行った時はいちごのお菓子を作ってたみたいで、
いちごのいい匂いが充満してて、それもぅ幸せな気分になりした。




冷静さを欠いた私は、ショーケースの前で挙動不審。
ここぞとばかりに２月生まれの友達用に買い込み、
もちろん自分にも買って、ほっくほくの気分で帰りました。


見た目もかわいいこのマカロン、お味も文句なし◎
マカロンはそんなに食べ歩いてませんが、生地の感じは一番好き。
こんなマカロン作れるようになりたいな。
次はマカロン以外のお菓子も食べてみよーう。


大本命を一つ制覇したので、次は津田陽子さんのお菓子が食べたいです。
津田さんのお菓子も大本命。
想い続けて、結構な時間経ってるなぁ。



人にあげたりする機会じゃないと足踏みしてしまう一人暮らし。
ま、想うほどに手に入れた時の感動は大きくなるかもね。

ベトナム料理の功績を称える日

昨日とはうって変わって、太陽さんさん日曜日。
今日はリクエストにお応えしてベトナムランチへ。

ブッチャー？いや、それは犬ぞりを引く人だ。
ブンチャー？とかいう感じの音の料理を食べました。

すごいおいしくてですね、気分が良くなって、
気分が良くなるといつもそうなんですけど、
たぶん自分のことをいっぱい話していっぱい笑って
相手もいっぱい笑って大満足。
ベトナム人もにっこりさ。

その後、おいしいコーヒーも飲みに行って、
くだらない冗談でボケあって笑って、
そろそろ洗濯物をしまわなければいけないからって駅に向かって、
別れる直前に思い出したかのようにバレンタインにかこつけて作ったお菓子を渡して
サラッとお別れしました。

楽しかったねぇ。次はいつかな。


この連休は当初の予定から大幅にそれた展開ですが、
高性能ハンドミキサーを衝動買いしてしまいましたが、（だって200Wだもん）
それもこれもご愛嬌。
いつか帳尻合わせればいいのです。

明日はどんな日になるのかなぁ。


つぶやき
新屋シェフは今ベネッセハウスにいらっしゃる？
バリアを張られた気分なり～

ナオコーラの転がし方

昨日はいつもより夜更かししたのに、すっぴん状態はかなりいい。
メイクするよりイケてるんじゃないかしら？

なんて、メイク嫌いな私の悪あがき。べ。


大阪に住んで初めての雪らしい雪が降った昨日は
ドキドキの巻き髪でおでかけ。
しゃばしゃばの雪道を「ひぇ～」ってつぶやきながらブーツで進む。
ナオコーラの映画を観に行きました。


あぁそうそう・・・こういう感じだよなー・・・
うーーーーーーん。。。　　ちょっとつらい。つらいなー

けど、こういうのもいいかも。・・・うん、こういうのもいいな！よし！！


という感じで。
結局は上向きにまとまり、いい時間。
多少の複雑な余韻を残しているものの、リミットは近いのです。
ボーッとしてる暇はない！


時には相手の思惑通りに転がされるかわいげだって、必要よ。

チョコラッタ

今日の出来はイメージとかけ離れたもの。
ちがうーー　求めてるのはこんなんじゃないのになー。。
チョコラッタの完成はもう少し時間がかかりそうです。

チョコラッタは世間で言うところの、ガトーショコラってやつです。
今までほんとにいろんなレシピで作ってきたけど、
ここらで私のど真ん中ストライクな、唯一にして不動のレシピを作ろうと決意したのです。

今年の目標の一つに、「定番に強くなる」ってのがあって、
いわゆる定番料理・定番お菓子のいくつかをピックアップしてあるの。
これは今年中に自分のものにするってやつ。
こと、お菓子に関しては自分の「定番」レシピを決定するっていうサブタイトルつきで。
チョコラッタはそこにエントリーされているのです。

チョコラッタのイメージは、適度にどっしり感があって生地は若干ホロッとしたもの。
でも私が作ると、どうしてもふわっと感が見え隠れする。
油分が多くてしっとりねっとりさせたものは違うし、スポンジに近い感じはもっと違う。
卵白と焼き？　頭を悩ませてくれる子です。

実はチョコレートを扱うのはちょっと苦手。
なので、毎年2月にしか触りません。
今も部屋にチョコレートの匂いが充満して、ちょっと気持ち悪くなっています。
でも今年は何度かこんな状況になるんだろうな。

定番を決めようと思ったのは、自分のレシピを持って、
それが何回も作りこまれて年季が入っていくって素敵だなって思うから。
「おばあちゃんのタルト」みたいな。
時々挑戦する手の込んだケーキも、力試しにはぴったりだし作りがいがあるけど、
私はプロのパティシエじゃないからねぇ。
自分のモノにしたいのはそういうのじゃないみたい。
気が向いたときにフラッと作る家おやつみたいに、積み重なってどんどん私の味になった、
そういうお菓子こそ、食べる人も気後れすることなく「あーおいしいな」って思うのかもしれないな。

チョコラッタを完成させたら、初めてガトーショコラが自分のものになる気がします。
いつになったら会えるかな、チョコラッタ。